Search

30 Ekim 2012 Salı

EBRULİ KEK

EBRULİ KEK ÇAYLARIN YANINA  MİSAFİRLERE  TADI DAMAKLARINDA KALACAK NEFİSS BİR KEK  İŞTE  TARİFİ:


  • Malzemeler:
  • 3 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla tozşeker
  • 3/4 su bardağı mısırözü yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • şekli vermek için büyük yuvarlak fırın tepsisi
  • kürdan     


  • YAPILIŞI:
  • Yumurtaları tozşekerle kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
  • Sıvıyağı azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
  • Sütle unu sıra ile ilave ederek yumurtalı karışıma ilave edin. (biraz un biraz süt)
  • Karışımın yarısı başka bir kaba ayırıp üzerine kakaoyu eleyin ve gerekirse 1-2 yemek kaşığı sütle tekrar karıştırın.
  • Tepsinizi yağlayıp unlayın. Tepsinin ortasından başlayarak yarım bardak kadar kakaolu daha sonra sade kek karışımından dökmeye başlayın. Her seferinde ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır.
  • Kek hamurunun hepsini dökdükten sonra eğer tam yayılmamışsa tepsiyi hafif eğerek heryerine yayılmasını sağlayın.
  • Kürdanla ortadan yanlara doğru çizgiler yapın. Çizgileri yaparken derine batırmadan sadece üst yüzeyden batırın.
  • İsterseniz bir içerden dışarı bir dışardan içeri doğru çizgiler yaparak ebrularınızı oluşturabilirsiniz.
  • 170C dereceli ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirip ılınınca servis yapın

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Sipariş alınır

0534 562 99 82
kumsal.net@hotmail.com
petek22baran14@gmail.com

Mail ile izle

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı